Concorso per la valorizzazione della memoria degli anziani - MiMeRicordo
Nel 2005, col progetto di miglioramento sulla ristorazione nelle strutture per anziani del Trentino, si sperimentò il coinvolgimento diretto dei residenti con la raccolta dei ricordi relativi alle tradizioni culinarie delle Valli Trentine. Si volevano sensibilizzare gli anziani sul significato ed il valore del mangiare ed ottenere ricette, aneddoti, narrazioni collegate sulla cucina e sul momento del pasto, da utilizzare per un migliore collegamento tra i menù delle strutture, le abitudini degli anziani e le tradizioni locali, aumentando così la qualità della vita dei residenti.
Con la collaborazione e la supervisione scientifica del Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina questa raccolta venne organizzata sotto forma di concorso. La ricchezza ed il valore del materiale pervenuto fu enorme, la partecipazione degli anziani, dei familiari e della comunità fu così positiva da incoraggiare a trasformare l’esperienza in un appuntamento annuale di valorizzazione delle persone residenti nelle strutture e di apertura e contatto con il territorio. Nacque così il “Concorso per la valorizzazione della memoria degli anziani”, con l’obiettivo di raccogliere le narrazioni ed i ricordi delle persone, oltre che di sperimentare forme di attualizzazione e rivitalizzazione dei diversi temi proposti.
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